Dal mese di settembre 2025 la scuola del Maestro Gianluca Aresu riapre le porte con i corsi professionali e amatoriali pratici offrendo una proposta formativa in esclusiva per la Sardegna.
Ogni lezione dei nostri corsi è progettata per farti vivere un’esperienza coinvolgente e formativa, guidata da chef esperti pronti a condividere la loro passione e i loro segreti.
Dal mese di settembre 2025 la scuola del Maestro Gianluca Aresu riapre le porte con i corsi professionali e amatoriali pratici offrendo una proposta formativa in esclusiva per la Sardegna.
Ogni lezione dei nostri corsi è progettata per farti vivere un’esperienza coinvolgente e formativa, guidata da chef esperti pronti a condividere la loro passione e i loro segreti.
Un percorso di gusto e creatività aperto a tutti: dagli appassionati che vogliono migliorare le proprie abilità in cucina, ai più piccoli che muovono i primi passi tra impasti, dolci e decorazioni.
Sotto la guida del Maestro Gianluca Aresu e di chef professionisti, potrai vivere esperienze pratiche e coinvolgenti dedicate alla pasticceria e alla cucina italiana: corsi che uniscono tecnica, passione e tradizione per insegnarti a realizzare ricette autentiche e sorprendenti.
Ogni lezione è pensata per farti imparare divertendoti, in un ambiente accogliente e stimolante, dove la passione diventa competenza.
Scopri il calendario completo, scegli il tuo corso e lasciati ispirare dall’arte della cucina.
2026
Aprile
venerdì 17 aprile PAN DI SPAGNA, DECORAZIONE A SAC A POCHE E TORTE ALL’ITALIANA CON IL MAESTRO GIANLUCA ARESU acquista ora!
sabato 18 aprile RISO E RISOTTI PERFETTI CON CHEF BONIFACIO RUGGIU acquista ora!
giovedì 23 aprile PIZZA NAPOLETANA E PIZZA FRITTA CON CHEF EMANUELE RIEMMA acquista ora!
venerdì 24 aprile FROLLE E BISCOTTI CON IL MAESTRO GIANLUCA ARESU acquista ora!
martedì 28 aprile HARRY POTTER DAY FROLLA E CIOCCOLATO PER BAMBINI CON IL MAESTRO GIANLUCA ARESU acquista ora!
Maggio
venerdì 8 maggio IMPASTIAMO LA PIZZA PER BAMBINI CON IL MAESTRO GIANLUCA ARESU acquista ora!
sabato 9 maggio UOVA E DERIVATI CON CHEF BONIFACIO RUGGIU acquista ora!
venerdì 15 maggio INTAGLIO DEI VEGETALI CON IL MAESTRO GIANLUCA ARESU acquista ora!
sabato 16 maggio CRAQUELINE, ÉCLAIRE E BIGNÉ CON IL MAESTRO GIANLUCA ARESU acquista ora!
Giugno
venerdì 5 giugno LA PINSA E LE PIZZE A PALA AD ALTA IDRATAZIONE CON CHEF GABRIELE VALDES acquista ora!
sabato 6 giugno PESCE E FRUTTI DI MARE CON CHEF BONIFACIO RUGGIU acquista ora!
sabato 17 gennaio 2026
Prezzo di 150,00 €
sabato 24 gennaio 2026
Prezzo di 150,00 €
sabato 31 gennaio 2026
Prezzo di 150,00 €
sabato 07 febbraio 2026
Prezzo di 180,00 €
venerdì 13 febbraio 2026
Prezzo di 150,00 €
sabato 14 febbraio 2026
Prezzo di 300,00 €
sabato 21 febbraio 2026
Prezzo di 180,00 €
domenica 22 febbraio 2026
Prezzo di 180,00 €
venerdì 27 febbraio 2026
Prezzo di 100,00 €
sabato 28 febbraio 2026
Prezzo di 150,00 €
venerdì 06 marzo 2026
Prezzo di 150,00 €
sabato 07 marzo 2026
Prezzo di 150,00 €
venerdì 13 marzo 2026
Prezzo di 100,00 €
sabato 14 marzo 2026
Prezzo di 150,00 €
domenica 15 marzo 2026
Prezzo di 150,00 €
venerdì 20 marzo 2026
Prezzo di 150,00 €
sabato 21 marzo 2026
Prezzo di 150,00 €
domenica 22 marzo 2026
Prezzo di 150,00 €
venerdì 10 aprile 2026
Prezzo di 150,00 €
venerdì 17 aprile 2026
Prezzo di 150,00 €
sabato 18 aprile 2026
Prezzo di 150,00 €
giovedì 23 aprile 2026
Prezzo di 150,00 €
venerdì 24 aprile 2026
Prezzo di 150,00 €
domenica 26 aprile 2026
Prezzo di 150,00 €
martedì 28 aprile 2026
Prezzo di 100,00 €
venerdì 08 maggio 2026
Prezzo di 100,00 €
sabato 09 maggio 2026
Prezzo di 150,00 €
venerdì 15 maggio 2026
Prezzo di 150,00 €
sabato 16 maggio 2026
Prezzo di 150,00 €
venerdì 05 giugno 2026
Prezzo di 150,00 €
sabato 06 giugno 2026
Prezzo di 150,00 €
Questa Masterclass è il percorso ideale per chi desidera avvicinarsi alla pasticceria professionale con solide basi tecniche, ma anche per chi ha già esperienza e vuole perfezionarsi con metodi e visioni moderne.
Imparerai attraverso la pratica, lavorando al fianco di maestri del settore su impasti, creme, torte moderne, mignon e pasticceria da ristorazione. Ogni lezione è pensata per portarti un passo più vicino al laboratorio reale, dove precisione, estetica e organizzazione fanno la differenza.
Se sogni di trasformare la tua passione in una professione, o se vuoi dare slancio alla tua carriera, questa è la tua occasione concreta. Non è solo un corso: è il primo passo verso il tuo futuro da pasticcere.
Se anche tu hai sempre sognato di lavorare nel mondo della pasticceria o desideri perfezionare le tue tecniche, questa è la tua occasione!
Questa è la nuova scuola di pasticceria a Cagliari, ideata dal Maestro Gianluca Aresu e assistita da un team di chef professionisti ti guideranno passo dopo passo nel mondo dell’arte pasticcera, avrai la possibilità di frequestare lezioni teorico/pratiche in presenza utilizzando attrezzature professionali.
Scegli i corsi di alta pasticceria dedicati ai futuri pasticceri, affiancamento dedicato passo dopo passo con i migliori chef professionisti, tutto il corso è diretto dal Maestro Gianluca Aresu.
2026
Gennaio
13-14-15-16 gennaio TORTE ALL’ITALIANA production day 16 gennaio
21-21-22-23 gennaio CIOCCOLATO E SPECIALE PASQUA production day 23 gennaio
27-28-29-30 gennaio PREPARAZIONE ALL’ESAME FINALE production day 30 gennaio
Compila il modulo che trovi di seguito, potrai chiederci maggiori informazioni su come diventare Futuro Pasticcere, il corso si terrà dal 29 settembre 2026 al 29 gennaio 2027
Partecipanti
Quando
Dove
Verrai ricontattato dallo Chef Gianluca Aresu per un colloquio…affrettati, i posti della Masterclass sono limitati!
IBS Cagliari
Partner ideale nella distribuzione di prodotti per il settore Ho.Re.Ca. per la Regione Sardegna
Le Sinfoie
Main Partner per la Marteclass di Italian Chef Cooking School